Oramai da molto tempo, gli antibiotici sono diventati il paradigma per la lotta contro le infezioni e molte malattie. Sempre di più però, la loro efficacia sta diminuendo a causa di una maggior resistenza da parte dell’ organismo causata da un eccessivo uso, sfociato in abuso, da una parte, [...]
Cos'è la nutrigenomica e l'epigenetica? Questi concetti, oltre a farci capire che Il cibo influenza la nostra espressione genica, ci guidano all'adozione di un'alimentazione sana e [...]